小型啤酒設(shè)備的發(fā)酵決定著啤酒成品的是口感，但是有很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的啤酒的設(shè)備使用時(shí)發(fā)酵罐會(huì)發(fā)生故障，下面我們一起來(lái)看一看發(fā)酵罐出現(xiàn)故障應(yīng)該怎么解決吧。

       1、發(fā)酵液“翻騰”現(xiàn)象。檢查儀表是否正常;嚴(yán)格控制冷卻溫度，避免上部酒液溫度過(guò)高;保持罐內(nèi)壓力穩(wěn)定。

       2、發(fā)酵罐結(jié)冰。檢查測(cè)溫元件及儀表誤差，特別要檢查鉑電阻是否泄漏，若泄漏應(yīng)烘烤后石蠟密封或更換;選擇恰當(dāng)?shù)臏y(cè)溫點(diǎn)位置和熱電阻插入深度;加強(qiáng)工藝管理，及時(shí)排放酵母;冷媒液溫度應(yīng)控制在-4℃—-2.5℃，不能采用-8℃以下的冷媒液。

       3、酵母自溶。檢查儀表是否正常;及時(shí)排放酵母泥;冷媒溫度保持為-4℃，貯酒期上、中、下溫度保持在-1℃—1℃之間。

       我們?cè)谑褂眯⌒推【频脑O(shè)備的時(shí)候，如果遇到了故障，不要慌張哦，找到原因以后解決即可。

       小型啤酒的設(shè)備該如何保養(yǎng)呢？快隨我一起來(lái)看看吧！

      1、機(jī)器使用期間出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，不可以隨便拆開(kāi)部件，讓專(zhuān)門(mén)的維修員工查看解決。

       2、壓縮機(jī)兩次開(kāi)啟之間要相差五分鐘，避免壓縮機(jī)發(fā)生故障。

       3、機(jī)組熱氣分散要做到位，避免外層出現(xiàn)積灰以及油污，以便更好得提高制冷效應(yīng)。

       4、機(jī)器整體若是長(zhǎng)時(shí)間不用就關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，箱內(nèi)要保證干凈、沒(méi)有濕氣。

       以上是來(lái)自小型啤酒設(shè)備廠(chǎng)家?guī)?lái)的分享，關(guān)注我們帶您觀看更多內(nèi)容！